こんにちは、高橋雅規です。
うちの家では自家製ヨーグルトを作って食してます。
それは20年近く前から我が家にあるヨーグルト製造機に
ヨーグルトを混ぜた『牛乳』をセットして半日かけて作ります。
ある日冷蔵庫を開けると
協同乳業の『しっかり濃厚4.4』
という『乳飲料』が冷蔵庫にあり、不思議に思って聞きました。
母に確認したところ、ヨーグルトを作るために買ってきた、と。
確かに、『濃厚』の文字やパッケージの雰囲気とかで見ると牛乳だと感じます。
『これ、牛乳ではないよ』と伝えると、驚いていました。
見分け方として最大の特徴は…
パッケージ上部のつなぎ目に『へこみ』がない！
牛乳パックはすべて上部のつなぎ目に『へこみ』があります。
これは盲目の方が間違わないように全国共通の事案です。
そして種類表記のところに『牛乳』の文字がない…
牛乳は必ず種類表記は『牛乳』です。
それ以外は『乳加工飲料』や『乳飲料』など牛乳以外の表記になってます。
とはいえ、低脂肪乳ではなく成分的にもちゃんと固まりそうなのでチャレンジしてみました。
しっかり固まり、まろやかなヨーグルトを美味しくいただきました。
